„Reverse Dieting“ ist kein Cheat-Code zum Abnehmen

Um die TikTok-Girlies zu hören, gibt es einen Hack, mit dem Sie es tun können ESSEN SIE MEHR ESSEN! Ohne GEWICHTSGEWINNUNG! Und es ist toll, wenn Sie sind SICK OF DIÄTTEN! Egal, dass man all diese Ziele mit einem einfachen Trick erreichen kann, der „keine Diät mehr“ heißt. Nein, es braucht einen Namen und ein striktes Protokoll: umkehren Diät.

Die Grundidee von Reverse Dieting besteht darin, dass Sie Ihrer Ernährung jede Woche langsam ein paar mehr Kalorien hinzufügen. Angenommen, Sie halten Ihr Gewicht normalerweise bei 2.000 Kalorien pro Tag, aber Sie haben 1.500 Kalorien gegessen, um Gewicht zu verlieren. Sie könnten dann eine „umgekehrte Diät“ durchführen, indem Sie in der nächsten Woche 1.600 Kalorien pro Tag essen, in der darauffolgenden Woche 1.700 Kalorien pro Tag und so weiter. Irgendwann werden Sie wieder bei 2.000 Kalorien oder vielleicht sogar mehr sein.

Dies ist kein Trend, der auf TikTok entstanden ist. Der Begriff scheint zu haben stammen von Bodybuildern , deren Sport erfordert, dass sie extreme Zyklen von Aufbau (Gewicht zunehmen, um Muskelmasse aufzubauen) und Abnehmen (so viel Fett wie möglich verlieren, bevor sie auf eine Bühne treten) durchlaufen. Während der Prozess einen umwerfenden Körperbau hervorbringen kann, belastet er auch Ihren Stoffwechsel und Ihre allgemeine Gesundheit.

Reverse Dieting ist ein Ansatz für den Übergang von einem extremen Schnitt zu Erhaltungs- oder Masseaufbau: Anstatt nur am Tag nach Ihrer Bodybuilding-Show zu schlucken, sollten Sie es lieber tun langsam Erhöhen Sie die Menge an Nahrung, die Sie essen, wenn Sie Ihre Erhaltungskalorien wieder finden.

Diese Idee brachte den aktuellen Trend hervor, dass Influencer Reverse Dieting als Heilmittel für all Ihre ernährungsbedingten Beschwerden anpreisen. Aber so funktioniert das nicht.

Die Wissenschaft hinter Reverse Dieting

Manche der Behauptungen, die du von dünnen Frauen hören wirst, die ihre Bauchmuskeln auf TikTok anspannen, und von den Bodybuildern, die sagen, dass du ihnen einfach vertrauen sollst, Bruder, Sind WAHR. Darunter:

• Ihr Stoffwechsel passt sich an die Diät an, sodass Sie mit der Zeit immer weniger essen müssen, um weiter abzunehmen (dies ist ein bekannte Sache ).
• Nach einer langen Diät essen Sie möglicherweise eine erbärmlich niedrige Anzahl an Kalorien.
• Wenn Sie mehr essen, kann Ihr Körper aufhören, so geizig mit den Kalorien zu sein, und die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper verbrennt, erhöhen .
• Nachdem Sie Ihre Kalorien erhöht haben, können Sie eines Tages beim Essen wieder abnehmen mehr Essen, als wenn Sie in den Tiefen Ihrer Ernährung waren.

Es kommen auch einige Unwahrheiten und Halbwahrheiten zum Vorschein. Sie haben vielleicht gehört, dass eine zu schnelle Erhöhung Ihrer Kalorien nach einer Diät dazu führt, dass Ihr Körper Fett ansammelt, oder dass Sie 1.000 Kalorien hinzufügen und immer noch Gewicht verlieren können, oder etwas, etwas, Hormone, etwas Cortisol. (Scrollen Sie lange genug auf Fitness TikTok und jemand wird Ihnen erklären, dass all Ihre Probleme auf Cortisol zurückzuführen sind. Trinken Sie etwas.)

Auf jeden Fall kommt hier „Reverse Dieting“ ins Spiel. Angeblich besteht die Heilung all dieser Krankheiten einfach darin, dass Sie Ihrer Ernährung jede Woche 50 bis 100 Kalorien hinzufügen müssen. Der Prozess ist langsam und erfordert Geduld, aber halten Sie sich daran und Sie könnten auch so aussehen Das Mädchen (stellen Sie sich vor, ich würde meinen Kopf bewegen, um auf die Vorher-Nachher-Fotos zu zeigen, die ich hinter mir mit einem Greenscreen versehen habe) mit 2.400 statt 1.200 Kalorien.

Also was ist Genau genommen wahr über Reverse Dieting, und warum sind alle so daran interessiert? Lass uns genauer hinschauen.

Wenn es richtig läuft, ist „Reverse Dieting“ nur „keine Diät“, aber mit mehr Regeln

Nachdem Sie all diese Aufzählungspunkte oben gelesen haben, denken Sie vielleicht: OK, warum also nicht einfach mit der Diät aufhören? Sie werden mehr essen können, Ihr Körper wird mehr Kalorien verbrennen und von da an können Sie entweder wieder eine Diät machen oder – verrückte Idee hier – einfach keine Diät mehr machen. Verdammt, du könntest geben Gewinnung Gewicht versuchen.

Und das ist in der Tat die eigentliche Antwort. Hör einfach auf zu diäten. Die Welt wird nicht untergehen. Du kannst wieder essen, und es wird dir gut gehen. Warum also eine Reverse-Diät?

Wie Eric Trexler, Ernährungs- und Stoffwechselforscher, stellt es hier , war das ursprüngliche Ziel der Reverse-Dieter, nach einem Bodybuilding-Wettkampf reibungslos von einem Kaloriendefizit über die Aufrechterhaltung bis zu ihrer ersten Muskelmasse überzugehen, ohne mehr Fett als nötig zuzunehmen. Ein Problem bei diesem Ansatz besteht darin, dass Bodybuilder, nachdem sie eine so harte Diät gemacht haben, sie brauchen Fett wiederzugewinnen. Sie können nicht für immer gefährlich schlank bleiben, und das gilt unabhängig davon, ob Sie ein Meathead oder ein TikTok-Girlie sind.

In den sozialen Medien wird Reverse Dieting oft als eine Möglichkeit beschrieben, die Diät fortzusetzen und gleichzeitig mehr Kalorien zu sich zu nehmen. Es ist wahr, dass Sie, wenn Sie ein 500-Kalorien-Defizit haben und nur 50 Kalorien pro Woche hinzufügen, sehr lange in einem Defizit bleiben werden – 10 Wochen bei dieser Geschwindigkeit. Trexler merkt an, dass „dies nur dazu dienen würde, selbst die grundlegendsten und unmittelbarsten Aspekte der Genesung zu verzögern, und das Leben [des Diätenden] unnötig schwierig machen würde.“

Reverse Dieting ist kein Heilmittel für chronische Diäten

Hier geht es meiner Meinung nach um zwei Dinge. Einer ist relativ harmlos. Nehmen wir an, Sie haben eine Diät gemacht und sind bereit, mit der Gewichtszunahme zu beginnen. Anstatt jeden Tag 1000 zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen (um von einem 500-Kalorien-Defizit auf einen 500-Kalorien-Überschuss zu kommen), kannst du diese Woche ein paar Hundert mehr essen und nächste Woche ein paar Hundert mehr und so weiter. Sie werden weniger überrascht sein von Gewichtsveränderungen (mehr Nahrung zu sich zu nehmen bedeutet, dass sich mehr Nahrung in Ihrem Bauch befindet, sodass die Waage möglicherweise etwas nach oben tickt) und es kann einfacher sein, ungefähr herauszufinden, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen sollten vorwärts gehen.

Aber so wird es in den sozialen Medien nicht beschrieben. Dünne Frauen sagen chronischen Diätetikern, dass sie mehr essen können, während sie weiterhin sehr dünn bleiben, wenn sie nur ein strenges Reverse-Diät-Protokoll befolgen. Aber die Strenge und die Erwartungen können an sich schon schädlich sein.

Ein extremes Beispiel finden Sie unter Dieses Video von einem registrierten Ernährungsberater und Spezialisten für Essstörungen. Sie beschreibt eine Frau, die Hilfe bei der Genesung von Essstörungen bekam. Die Frau hatte ein so geringes Körpergewicht mit damit verbundenen Gesundheitsproblemen, dass die Ernährungsberaterin sagt, sie „muss zunehmen sofort .“ Aber anstatt den Anweisungen ihres Pflegeteams zu folgen, die sie dazu bringen würden, ein Pfund pro Woche zuzunehmen, setzte sie sich heimlich auf ein umgekehrtes Diätprotokoll. Indem sie jede Woche nur 50 Kalorien zu der zu geringen Menge hinzufügte, die sie bereits aß, dauerte es sie drei Monate um ein ganzes Pfund an Körpermasse zu gewinnen – was ihre Genesung im Grunde um drei Monate verzögert.

Und hier sollten wir uns meines Erachtens genauer ansehen, warum Reverse-Dieting-Beiträge in den Ecken der sozialen Medien, die sich auf Gewichtsverlust konzentrieren, so beliebt sind. Während sich mehr Essen gesünder anhört – es ist ein guter Anfang! – ist das Befolgen einer strengen umgekehrten Diät nur eine weitere Möglichkeit, sich einzuschränken.

Reverse Dieting ist manchmal nur eine Möglichkeit, mehr einzuschränken

Nehmen wir an, wie in vielen Beispielen auf TikTok, dass Sie jemand sind, der gerade 1.200 Kalorien isst (offiziell a Hungerkur ) und nicht mehr abnehmen. Selbst wenn Sie eine kleine Frau sind, die nie Sport treibt – vielleicht, weil Sie nicht die Energie haben? – wird es wahrscheinlich eine gesunde Menge an täglichen Kalorien sein 1.600 oder mehr . Du sollst also nächste Woche 1.250 essen? Und dann 1.300 in der Woche danach? Bei diesem Tempo würde es dauern acht Wochen um Sie auf die Zahl zu bringen, die für Sie bloße Wartung sein sollte. Selbst wenn Sie keine Essstörung haben, schaffen Sie sich das gleiche Problem wie der ED-Patient in der Fallstudie des Ernährungsberaters.

Was mich noch mehr beunruhigt, ist, dass 50 oder sogar 100 Kalorien eine äußerst genaue Menge sind. Wenn ich darauf abziele, 2.000 Kalorien pro Tag zu essen, habe ich vielleicht an manchen Tagen 1.950 und an manchen Tagen 2.100. Mit der Zeit gleicht es sich aus. Aber wenn du versuchst zu treffen Exakt 1.850 und nicht 1.900 (denn 1.900 ist nächste Wochenziel) müssen Sie Ihre Ernährung akribisch verfolgen. Dies ist die Art von Lebensstil, bei dem Sie Ihren Toast vor und nach dem Aufstreichen der Erdnussbutter wiegen und nicht in einem Restaurant essen möchten, denn wie viele Kalorien stecken in jedem Menüpunkt? Was ist, wenn sie mit der Sauce zu schwer sind?

In meinem Scroll durch #reversedieting TikTok fand ich Frauen, die sagten, dass sie während ihrer Reverse-Diät auf Familienessen verzichten und sich mit den Bedenken ihrer Freunde auseinandersetzen mussten. Offensichtlich haben sie keinen Schritt sehr weit aus dem Diätland heraus gemacht. Für diese Leute scheint es tatsächlich so, als wäre das „Umgekehrte“ im Wesentlichen eine Möglichkeit, ihre Ernährung zu erweitern. Sie könnten in diesen acht Wochen auf Erhaltungsdosis essen, aber Sie schränken stattdessen ein. Und dann was? Reverse Dieting wird oft als eine Möglichkeit beschrieben, die Kalorienverbrennung zu erhöhen damit Sie wieder eine Diät machen können .

Selbst wenn die Influencer zeigen, dass sie Muskeln aufbauen und wirklich gesunde Mengen an Kalorien zu sich nehmen (vorausgesetzt, die Zahlen, die sie nennen, stimmen), ist es immer noch alles in Sprache rund um Schlankheit und Dünnheit und mit Fotos ihrer Bauchmuskeln. Priorisierung von Schlankheit auch beim Muskelaufbau ist etwas rückwärts Arsch Scheiße. Es ist in Ordnung, deine Bauchmuskeln nicht sehen zu können, während du versuchst, größer zu werden. Als starker Mann JF Caron hat es berühmt ausgedrückt , „Bauchmuskeln sind keine Sache der Macht. Ist nur ein Zeichen dafür, dass du nicht genug isst.“