Um ein Pfund zu verlieren, müssen Sie 7.000 Kalorien verbrennen, nicht 3.500

Bei etwas so Anspruchsvollem wie dem Versuch, Gewicht zu verlieren, ist es schön, sich auf Dinge wie Mathematik und Logik zu verlassen, um herauszufinden, wie es geht. Wenn Sie zum Beispiel schon einmal berechnet haben, wie viel Gewicht Sie verlieren, wenn Sie täglich eine bestimmte Anzahl an Kalorien einsparen, kennen Sie die berühmteste Diätgleichung: ein Pfund Fett = 3.500 Kalorien. Schade diese Gleichung ist falsch .

Im strengen mathematischen Sinne mag es richtig sein, etwa wenn man im Labor ein Pfund Fett verbrennt, aber wenn man eine Woche lang täglich 500 Kalorien weglässt, verliert man kein Pfund Fett. Wir haben das hier schon einmal behandelt: Der Versuch, die Kalorienaufnahme und den Kalorienverbrauch in Einklang zu bringen, klappt nie ganz .

Jetzt gibt es in der Stadt eine neue Gleichung, genauer gesagt einen Taschenrechner namens Körpergewichtsplaner , basierend auf Forschung durchgeführt von den National Institutes of Health . Amby Burfoot erklärt unter Läuferwelt Warum wir die alte Regel aufgeben und die neue annehmen sollten:

„Der größte Fehler der 500-Kalorien-Regel besteht darin, dass sie davon ausgeht, dass sich der Gewichtsverlust im Laufe der Zeit linear fortsetzt“, sagt [der Mathematiker Kevin] Hall. „So reagiert der Körper nicht. Der Körper ist ein sehr dynamisches System, und eine Veränderung in einem Teil des Systems führt immer auch zu Veränderungen in anderen Teilen.“

Was ist realistisch? Laut Hall werden die meisten übergewichtigen Menschen im ersten Jahr eines neuen Abnehmprogramms etwa die Hälfte des Gewichts verlieren, das die 3.500-Kalorien-Regel vorhersagt. Mit anderen Worten: Über 12 Monate hinweg beträgt die neue Regel 7.000 Kalorien = ein Pfund. (Die Berechnung ändert sich über kürzere und längere Zeiträume leicht, da es nur wenigen gelingt, über 12 Monate hinaus Gewicht zu verlieren.)

Natürlich variieren die Ergebnisse von Person zu Person.

Und die neue Zahl mag zunächst entmutigend klingen, aber Langzeitdiätetiker können sich bestätigt fühlen: Die Wissenschaft hat endlich verstanden, was Ihr Körper Ihnen bereits gesagt hat. Es ist nicht so, dass Sie nicht hart genug arbeiten – es liegt nur daran, dass uns die falsche Gleichung vorgegeben wurde.

Diese Geschichte wurde ursprünglich am 22.07.15 veröffentlicht und am 10.10.19 aktualisiert, um ausführlichere und aktuellere Informationen bereitzustellen.