Wie lange bleibt Ihr Gefrierschrank kalt, nachdem der Strom ausgefallen ist?

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Foto: Der Tapferste (Shutterstock)

Ich glaube, es ist oft unproduktiv, über Worst-Case-Szenarien nachzudenken, aber ich war auch Pfadfinder und das Motto „Vorbereitet sein“ ist ein unauslöschlicher Teil meiner Psyche. Eine der besten Möglichkeiten, um auf jede Art von Notfall „vorbereitet“ zu sein, besteht darin, zusätzliche Lebensmittel in Ihrem Gefrierschrank zu lagern. Gefrierschränke benötigen jedoch Strom, und wenn Sie Strom verlieren, werden Ihre Lebensmittel schließlich auftauen. Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, wie lange Sie damit rechnen können, dass Ihr Gefrierschrank kalt bleibt, falls Sie für längere Zeit keinen Strom haben.


Glücklicherweise hat Matthias Wandel, ein Ingenieur und professioneller Holzarbeiter aus Kanada, die harte Arbeit für uns erledigt.

Nach dem Kauf eines neuen 14-Kubikfuß-Standkühlschranks war Wandel neugierig, wie lange Lebensmittel nach einem Stromausfall im Gerät gefroren bleiben würden. Also rüstete er einen TP-LINK HS110 Smart Plug auf, um zu verfolgen, wie viel Strom der Gefrierschrank verbraucht, während er angeschlossen ist, um seine normale Temperatur aufrechtzuerhalten, und Raspberry Pi-Mini-PCs, die mit Temperatursensoren ausgestattet sind, um die interne Kälte des Gefrierschranks zu verfolgen, wenn er nicht angeschlossen war .

Wandel führte jeweils mehrere Experimente mit unterschiedlichen Mengen an Lebensmitteln im Gefrierschrank durch. Er führte auch separate Tests durch, um zu sehen, wie viel Kälte verloren ging, wenn die Gefrierschranktür geöffnet wurde, wenn sie leer war, im Vergleich zu einer vollen (Sie können alle Daten von herunterladen Wanders Website) .

So halten Sie Ihren Gefrierschrank nach einem Stromausfall so lange wie möglich kalt

Die Daten von Wandel deuten darauf hin, dass der durchschnittliche Stand-Up-Gefrierschrank in voller Länge zwischen 18 und 36 Stunden nach dem Stromausfall hat, bis der Gefrierschrank nicht mehr kalt ist. Das lässt den meisten Menschen ungefähr einen Tag Zeit, bis alles in Ihrem Gefrierschrank aufgetaut ist.


Die spezifische Zeit ist natürlich für jeden unterschiedlich, aber es gibt Möglichkeiten, die Lagerung und den Standort Ihres Gefrierschranks zu maximieren, um sicherzustellen, dass Ihre Lebensmittel so lange wie möglich gefroren bleiben:

(Anmerkung: Diese Zahlen beziehen sich auf Gefrierschränke in voller Länge. Wandel weist darauf hin, dass Gefriertruhen auch nach dem Öffnen länger und effizienter kühl bleiben, da die kalte Luft nicht „herausfallen“ kann.)


  • Öffnen Sie nicht die Tür, und wenn Sie es tun, machen Sie es schnell. Alle fünf Sekunden, wenn die Tür geöffnet ist, verkürzt sich die gesamte Auftauzeit um etwa 7-14 Minuten, je nachdem, wie viele Lebensmittel gelagert werden.
  • Die Menge der Lebensmittel im Gefrierschrank beeinflusst, wie lange alles gefroren bleibt. Laut Wandels Daten bleibt ein dicht gepackter Gefrierschrank fast doppelt so lange kalt wie einer mit weniger Lebensmitteln und mehr Freiraum.
  • Auch die Art der Lebensmittel beeinflusst die Auftauzeit; Kleine Gegenstände ohne viel Wasser tauen schneller auf, während größere Gegenstände oder Lebensmittel mit viel Wasser langsamer auftauen und dabei helfen, die Innentemperatur aufrechtzuerhalten. Bevorzugen Sie große Gegenstände mit hohem Wassergehalt wie gefrorenes Fleisch, Obst, Gemüse und sogar Beutel oder Eisblöcke, wenn viel zusätzlicher Platz vorhanden ist.
  • Die Raumtemperatur wirkt sich ziemlich auf die Auftauzeit aus, also bewahren Sie Ihren Gefrierschrank möglichst in einem kalten Raum auf. Ein warmer Raum könnte die Auftauzeiten um etwa 25 % verkürzen.

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