Schmelzen und Kochen

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Wie wir in gelernt haben Feststoffe, Flüssigkeiten und Gase Alle Materie existiert in bestimmten Zuständen oder Phasen. Wasser kann flüssiges Wasser, festes Eis oder Gasdampf sein. Es ist jedoch immer noch alles Wasser und besteht aus Molekülen mit 2 Wasserstoffatomen und 1 Sauerstoffatom (H2O).


Lava ist geschmolzenes oder flüssiges Gestein

Schmelzen und Einfrieren

Wenn sich ein Feststoff in eine Flüssigkeit verwandelt, spricht man von Schmelzen. Da ist ein Temperatur bei dem dies geschieht, wird als Schmelzpunkt bezeichnet. Wenn die Energie in den Molekülen aufgrund eines Temperaturanstiegs zunimmt, beginnen sich die Moleküle schneller zu bewegen. Bald haben sie genug Energie, um sich aus ihrer starren Struktur zu befreien und sich leichter zu bewegen. Die Sache wird flüssig. Der Schmelzpunkt für Wasser beträgt 0 ° C.

Wenn das Gegenteil passiert und eine Flüssigkeit sich in einen Feststoff verwandelt, spricht man von Gefrieren.

Kochen und Kondensation

Wenn eine Flüssigkeit zu einem Gas wird, spricht man von Kochen oder Verdampfen. Wiederum gewinnen die Moleküle bei einer bestimmten Temperatur, die als Siedepunkt bezeichnet wird, genug Energie, um sich zu befreien und ein Gas zu werden. Der Siedepunkt für Wasser beträgt 100 ° C.


Heißes Gas aus Dampfmaschine kondensieren

Wenn das Gegenteil eintritt und ein Gas flüssig wird, spricht man von Kondensation.

Verdunstung

Verdunstung ist Flüssigkeit, die zu einem Gas wird, das nur auf der Oberfläche einer Flüssigkeit auftritt. Verdunstung erfordert nicht immer eine hohe Temperatur. Obwohl die Gesamtenergie und Temperatur einer Flüssigkeit niedrig sein können, können die Moleküle auf der Oberfläche, die mit der Luft und den Gasen um sie herum in Kontakt stehen, eine hohe Energie aufweisen. Diese Moleküle an der Oberfläche werden durch Verdampfung langsam zu Gasen. Sie können Verdunstung sehen, wenn Wasser auf Ihrer Haut trocknet oder eine Pfütze auf der Straße langsam verschwindet.

Standardzustand

Wissenschaftler verwenden den Begriff 'Standardzustand', um den Zustand zu beschreiben, in dem sich ein Element oder eine Substanz bei 'Raumbedingungen' von 25 ° C und einer Atmosphäre von 25 ° C befindet Luftdruck . Die meisten Elemente, wie Gold und Eisen, sind Feststoffe in ihrem Standardzustand. Nur zwei Elemente sind in ihren Standardzuständen flüssig: Quecksilber und Brom. Einige der Elemente, die Gase in ihrem natürlichen Zustand sind, umfassen Wasserstoff , Sauerstoff , Stickstoff- , und der Edelgase .

Wissenswertes über Schmelzen und Kochen
  • Wenn Steine ​​richtig heiß werden, verwandeln sie sich in eine Flüssigkeit namens Magma oder Lava.
  • Gas kann durch Druck in eine Flüssigkeit umgewandelt werden. Durch festes Zusammendrücken aller Gasmoleküle kann ein Gas flüssig werden.
  • Wir verwenden Erdgas in unseren Häusern im Gaszustand, aber wenn es in Seetankschiffen verschifft wird, wird es in flüssigem Zustand verschifft, um Platz zu sparen.
  • Quecksilber hat die interessanten Eigenschaften, im Standardzustand sowohl ein Metall als auch eine Flüssigkeit zu sein.