Finden und essen Sie mit TasteAtlas das beste lokale Essen der Welt

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Screenshot: GeschmackAtlas

Ich sehne mich nach einem großen Laib Eierbrot und ich gebe die Schuld GeschmackAtlas . Diese raffinierte Food-Hunting-Site identifiziert lokale Speisen und Getränke aus der ganzen Welt und zeigt Ihnen dann die besten Restaurants, bei denen Sie sie bestellen können. Jetzt habe ich also Hunger auf georgisches Khachapuri, Rocca Imperiale-Zitronen und Ipoh-Weißkaffee.


Ipoh weißer Kaffee , stammt laut TasteAtlas aus der malaysischen Stadt Ipoh und hat einen „milderen, leicht karamellisierten“ Geschmack, weil die Bohnen vor dem Aufbrühen in Margarine geröstet werden. Rocca Imperiale Zitronen aus Süditalien sind weder sauer noch bitter und eignen sich daher gut für Desserts und Liköre. Und khachapuri ist ein georgisches Brotboot mit Butter und Ei in der Mitte. Ich habe es in zwei New Yorker Restaurants gegessen, aber laut TasteAtlas sind die besten Orte, um es zu bestellen, in Georgien und Russland.

TasteAtlas kombiniert seine eigenen Recherchen mit denen vieler Restaurantkritiker und Lebensmittelgeschäfte und kombiniert Empfehlungen, um eine „Best of“-Liste für jedes Gericht auf der Karte zu erstellen. (Einige Speisen und Getränke, insbesondere solche, die keinen ganzen Menüpunkt darstellen, haben keine „Best of“-Liste.) Es ist wie bei Rotten Tomatoes für Lebensmittel.

Stöbern Sie auf der Weltkarte und finden Sie ein Gericht, das Ihnen ins Auge fällt. Vergrößern Sie eine Region, um weitere Gerichte, bestimmte Zutaten sowie Weine, Tees und andere Getränke zu sehen. So verliebte ich mich in die Idee des malaysischen weißen Kaffees.

Klicken Sie auf ein Gericht (oder suchen Sie danach), um mehr über die Herkunft und Eigenschaften des Gerichts zu erfahren und die weltweit besten Orte zu sehen, an denen Sie es bestellen können. Wenn es mehrere Versionen eines Gerichts gibt, können Sie mit TasteAtlas Ihre Ergebnisse verfeinern. Zum Beispiel, die Seite für Pizza listet 53 Sorten mit eigenen Seiten auf. (TasteAtlas kennt 8 Bestellstellen hawaiianische Pizza von Weltklasse .)


Wenn Sie hungrig werden, tut es mir so leid.

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